식품 용기는 다양한 형태와 구성으로 제공되는데, 일반적으로 도시락통이라고도 불립니다.
- 3구 세트는 소금통, 후추통 그리고 겨자통을 포함합니다.
- 4구 세트는 이 세 가지에 식초통과 기름통을 추가합니다.
- 소스나 그레이비를 위해 특별히 고안된 소스 용기가 있습니다.
어떤 식품 용기가 가장 좋을까요?
유리 식품 용기는 환경 친화적인 천연 재료입니다. 오랫동안 식품과 접촉해도 식품의 변질을 유발하거나 맛을 변화시키지 않습니다. 유리 용기는 다른 용기보다 장기간 음식 보관에 적합합니다.
도시락통을 왜 ‘도시락’이라고 부를까요?
첫 번째 가설은 ‘일을 멈추다’라는 의미의 ‘멈추다’에서 유래했다는 것입니다. 두 번째 가설은 ‘보온병’의 애칭인 ‘터머스’에서 유래했는데, 이는 음료 보온 용기뿐만 아니라 따뜻한 음식을 담는 용기로도 사용되었기 때문입니다.
음식을 담는 상자를 무엇이라고 할까요?
영어로 ‘런치 박스(lunch box)’는 ‘음식이 담긴 상자’를 의미합니다. 각 국가마다 다르게 부르는데, 인도에서는 ‘다바(dabba)’, 일본에서는 ‘벤토(bento)’라고 합니다.
유리 용기와 플라스틱 용기 중 어떤 것이 더 나을까요?
유리 용기가 환경 측면에서 더 친화적입니다. 모든 종류의 식품과 호환되며 냄새를 흡수하지 않아 음식의 본래 향과 맛을 유지합니다. 또한, 음식을 데우거나 냉동할 수 있습니다. 유리 용기는 세척과 소독이 용이합니다.
유리 용기와 플라스틱 용기 중 어떤 것이 더 나을까요?
플라스틱 용기는 가볍고 튼튼하며 일반적으로 전자레인지 사용이 안전합니다. 음식을 운반하거나 이동하는 데 가장 적합합니다. 유리 용기는 가정에서 사용하고 냉장고와 냉동고에 음식을 장기간 보관하는 데 이상적입니다.
식품용 플라스틱에는 어떤 표시가 있을까요?
식품용 플라스틱을 식별하기 위해 국제적인 ‘포크와 컵 표시’가 사용됩니다.
이 표시는 플라스틱이 식품과 직접 접촉해도 안전하다는 것을 보증합니다.
식품용 플라스틱에는 어떤 표시가 있을까요?
식품용 플라스틱은 삼각형 안에 화살표로 닫힌 윤곽선이 있는 표시로 표시되며, 그 안에 폴리머 코드가 표시됩니다.
주요 식품용 폴리머 코드는 다음과 같습니다.
- HDPE – 고밀도 폴리에틸렌 (병, 용기 제조에 사용됨)
- PP – 폴리프로필렌 (산과 지방을 포함한 모든 물질 보관에 적합하며 식품에 가장 안전한 것으로 간주됨)
플라스틱이 특성을 유지하는 온도 범위도 표시될 수 있습니다.
- HDPE: -80°C ~ +110°C
- PP: 0°C ~ +100°C
도시락통의 정확한 명칭은 무엇일까요?
도시락통은 지하에서 체력을 유지하기 위한 특수한 광부용 도시락입니다.
도시락통의 특징적인 구성 요소는 다음과 같습니다.
- 빵
- 소시지 또는 돼지고기
- 오이
‘도시락통’이라는 이름은 식사 휴식으로 인해 작업이 느려졌기 (‘멈췄기’) 때문에 생겨났습니다.
러시아에서는 도시락통을 무엇이라고 부를까요?
도시락통은 간식을 의미하며, 광부 속어에서 유래했습니다. 광부의 점심 식사를 의미했고, 현재 러시아어를 사용하는 광부들이 이렇게 부릅니다.
플라스틱 음식 용기를 무엇이라고 할까요?
코렉스(Correxes)는 뚜껑이 없는 플라스틱 용기로 포장의 골격을 제공합니다.
- 제품용 거치대: 사탕, 케이크, 마시멜로우 등의 제품
- 추가 포장: 필름으로 밀봉하거나 판지 상자에 넣음
플라스틱 음식 용기를 무엇이라고 할까요?
단열 플라스틱 용기는 여러분의 요리 걸작품을 안전하게 보관하는 용기입니다.
- 위생적이며, 식품의 신선도를 그대로 유지합니다.
- 편리하게 운반할 수 있으며, 온도 변화에도 견딥니다.
- 다용도로 식품 보관, 가공 및 운반에 적합합니다.
용기는 어떻게 분류될까요?
용기는 다양하며 다양한 기준으로 분류됩니다.
- 운송 수단: 해상, 도로, 철도
- 용도: 범용, 특수 용도, 탱크 컨테이너
- 기술적 매개변수: 크기, 적재량, 잠금 장치 유형
어떤 종류의 범용 용기가 있을까요?
주요 운송 수단에서 운반되는 범용 용기는 총중량에 따라 다음 세 가지 범주로 나뉩니다. 총중량 10,000톤 이상의 대형 용기, 총중량 3,000~10,000톤의 중형 용기, 총중량 3,000톤 미만의 소형 용기.
수프를 담을 용기는 어떤 것을 선택해야 할까요?
수프를 보관하려면 해당 용도로 설계된 특수 투명 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
- 장점:
- 차갑거나 뜨거운 수프 모두 보관 가능
- 전자레인지에서 데우기에 안전
- 밀폐된 뚜껑으로 새지 않음
- 투명성으로 내용물을 쉽게 확인 가능
추가 유용 정보:
- 용기를 선택할 때는 용량을 확인하고 필요에 맞는지 확인하십시오.
- 뜨거운 수프의 경우 고온을 견딜 수 있는 내열 용기를 선택해야 합니다.
- 수프를 장기간 보관하려면 공기 유입을 방지하고 제품의 변질을 방지하기 위해 밀폐된 뚜껑이 있는 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
유리 용기에 음식을 데워도 될까요?
안전하게 음식을 데우세요: 플라스틱 용기 대신 유리 용기를 사용하십시오.
위험을 간과하지 마세요: 변형되거나 금이 간 플라스틱 용기에 음식을 데우면 건강에 해로울 수 있습니다.
대안: 식품 보관에는 식품 포장 필름 또는 유리 용기를 사용하는 것이 위생적이고 안전합니다.
플라스틱 용기에 음식을 보관하면 안 되는 이유는 무엇일까요?
PVC(폴리염화비닐) 표시가 있는 플라스틱 용기는 피하십시오. 이것은 안전하지 않은 성분을 나타냅니다.
PVC는 건강에 심각한 위험을 초래하는 발암 물질인 독성 염화비닐을 방출합니다.
식품을 안전하게 보관하려면 유리, 스테인리스 스틸 또는 대나무와 같이 PVC가 포함되지 않은 대체 재료를 사용하십시오.
플라스틱 식품 용기를 얼마나 자주 교체해야 할까요?
플라스틱 용기를 교체해야 하는 신호:
- 용기에 균열, 긁힘 및 마모가 있는지 확인하십시오.
- 약 6개월마다 용기를 교체하십시오.
- 이렇게 하면 식품에 잠재적으로 유해한 화학 물질이 유입되는 것을 방지할 수 있습니다.
플라스틱이 식품용인지 아닌지 어떻게 알 수 있을까요?
식품용 플라스틱은 식품과의 접촉을 위해 특별히 제조되었습니다.
표시를 찾으십시오: 사각형 안에 컵과 포크가 있습니다.
재료 표시: 표시 옆에는 플라스틱 유형(예: PP 또는 HDPE)이 표시됩니다.
어떤 플라스틱이 비스페놀 A를 방출할까요?
비스페놀 A(BPA)는 폴리카보네이트(단단하고 투명한 플라스틱) 생산에 널리 사용되는 화학 물질입니다.
- BPA는 아기 젖병과 재사용 가능한 물병에 사용됩니다.
- 또한 식품과 음료 금속 캔의 내부 코팅에도 사용됩니다.
도시락통을 대신할 수 있는 다른 단어는 무엇일까요?
직장이나 학교에 가져가는 음식을 나타내는 용어:
보온병:
- 플라스틱 용기
- 냄비
벤토: 일본식 도시락 용기
도시락: 집에서 가져온 음식
파이: 군인이나 노동자에게 지급되는 식량을 의미하는 ‘파이옥’의 변형어입니다.
흥미로운 사실:
- 보온병의 역사는 100년이 넘습니다.
- 벤토는 종종 아름다운 그림이나 조각으로 장식됩니다.
- 일본과 같은 일부 국가에서는 도시락이 식문화의 필수적인 부분입니다.
어떤 종류의 용기가 있을까요?
용기의 종류
컨테이너는 다양한 종류의 화물 운송에 사용되는 재사용 가능한 금속 상자입니다. 다양한 형태와 크기가 있으며 다양한 용도에 맞게 조정할 수 있습니다.
- 표준 건조 컨테이너: 가구, 전자 제품, 의류와 같이 부패하기 쉬운 상품을 운송하는 데 사용되는 가장 일반적인 유형의 컨테이너입니다.
- 냉장 컨테이너: 식품 및 의약품과 같이 부패하기 쉬운 상품을 운송하는 데 사용되는 냉각 컨테이너입니다.
- 개방형 상단 모델: 장비나 차량과 같이 크거나 무거운 화물을 싣는 것을 용이하게 하는 개방형 지붕 컨테이너입니다.
- 플랫랙 컨테이너: 액체 화물이나 중장비가 들어있는 컨테이너와 같이 크고 비표준적인 화물을 운송하는 데 사용되는 벽이나 지붕이 없는 컨테이너입니다.
- 탱크 컨테이너: 식용유, 화학 물질 및 액화 천연가스와 같은 액체 및 가스를 운송하기 위한 스테인리스 스틸 컨테이너입니다.
- 단열 컨테이너: 내부 온도를 일정하게 유지하는 데 도움이 되는 단열재가 있는 컨테이너로, 의약품과 같은 온도에 민감한 화물을 운송하는 데 사용됩니다.
- 벌크 컨테이너: 곡물, 시멘트 및 석탄과 같은 벌크 화물을 운송하는 데 사용되는 지붕이 없는 컨테이너입니다.
- 환기 컨테이너: 과일과 채소와 같이 공기 흐름이 필요한 화물에 신선한 공기를 순환시키는 환기구가 있는 컨테이너입니다.
적절한 유형의 컨테이너를 선택하는 것은 화물을 보호하고 운송하는 데 매우 중요합니다. 화물의 유형, 운송 시간 및 환경 조건과 같은 요소를 고려하면 화물이 안전하게 배송될 수 있습니다.